Si a Xàtiva hay un restaurante que podemos decir cumple con todos los alicientes para adentrarse en su gastronomía más tradicional y costumbrista, ese es sin duda el Restaurante Casa La Abuela. Sea un arroz al horno o un puchero al estilo de la abuela, lo bien cierto es que de Casa La Abuela saldrás saciado y con ese gusto de haber comido como en casa, esos platos que cocinaba tu abuela, o incluso tu madre, y que tú, por mucho que lo intenetes no te salen igual.
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Pilota i col amb caldo de putxero i penques - Pelota y col con caldo de puchero y pencas
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| Faldó confitat amb bolets |
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Gerra de Llomello Ibèric, magrana i brots verds - Jarra de lomo ibérico, granada y brotes verdes
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| Cap i pota |
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Llonganissa de robellons i fesols dacseros - Longaniza de setas con judias
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| Pastís cruixent de carabassa i fruits secs, amb sorbet d'herballuïsa i pell de llima verda |
Más información:
http://casalaabuela.es/
https://www.facebook.com/pages/Restaurante-Casa-La-Abuela/135829156473590
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